10 Eylül 2016 Cumartesi

Çıtır çıtır Baklava Püf noktası

Selamün Aleyküm,

Bayram telaşları her evde başladı bile dip köşe temizlik ve meşhur baklavalar, burmalar bir sürü çeşit tatlılar. 

Baklava


Annem (yukardaki resim ramazan bayramında annemin köye gitmemiz  şerefimize damadına açtığı baklava:)) baklava açma konusunda efsane olsa da malesef kızı olarak ben açma konusunda henüz ilerleme sağlıyamadım inşallah bir daha ki seneye. 

Bugün Allah razı olsun komşumuz kendisine baklava açarken bende yamaklık yaparken bir tepside bana yapıverdi sağolsun. 

27 Haziran 2016 Pazartesi

Trileçe

Selamün Aleyküm,

Ramazan aynı bizi  evde yoğun geçiyor şükür bolca misafir ağırlıyoruz. Bu sene misafirlerime Traliçe yaptım. Ben Ramazanda bir menü belirleyip her misafire aynısını yapıyorum benim için rahat ve daha güvenli oluyor. Sonuçda insanlar akşama kadar oruç herkes aç ve susuz garantili yemekler sunmak bence daha hoş insanlar zaten açmen bide düzgün olmamış yemekleri yada değişik olsun derken kıvamı tuturamamış yemekler sunmak bence Ramazan da hoş değil. Biraz eşim mağdur olsada :)))) gerçi o memnun çünkü onunda sevdiği bir menü zaten misafirleri de gün aşırı geliyor böylece hiç sorun kalmıyor. 

Gelelim son yılların en meşhur tatlısı trileçe ye cesaret edip denemıştım hadi dedim bi deniyim internete bi çok tarif var ben bi tarifin üzerinden dışarda yediğim tadı tuturmaya uğraşıp 5-6 tarife kadar her seferinde malzemeleri değiştirdim ekleme çıkarma yaptım dün enson misafirler 2 dilim yiyince oldu bu dedim. Aslında trileçe  en önemli özelliği kaliteli sütle yapılmış olması mesela dışarda dilimi 15-20 tl satılanların özelliği manda sütü ile yapılmış olması tadında gerçekden farklılık oluyor. Tabi ben manada sütü bulamadım ama sizde malzemeleri alırken süte dikkat edip tam yağlı ve kaliteli marka bir süt almaya dikkat edin derim hata sütçünüz varsa o sütle dahada süper olur. 

Tiralce

5 Haziran 2016 Pazar

Gülihan'la Ramazan 2016

Selamün Aleyküm,

Geçen sene gene bu günlerde çok heyecanlı idim bugünde 2016 yılının ilk teravisi kılınacak inşallah işte Ramazan geldi bile ne mutlu bize tüm Müslüman aleminin Ramazan aynı mübarek olsun :).

Geçen sene Gülihan'la Ramazan etiketi

Sahur

26 Nisan 2016 Salı

Yaprak sarması püf noktası ve Gülihan Böreği

Selamün Aleyküm

Hayırlı günleriniz olsun inşallah :) Dün komşumuza imece usulu mantı yapmaya gittik o kadar yorulmuşum ki akşam anladım hali ile dün evde pek bir iş yapamadım ev beni topla derken ben sabah erkenden kalkıp bahçemizi suladım buda tam 2-3 alıyor şimdi de geldim dinlenirken bir yazı yazayım dedim.

Kapımızda asma var hani ile yaprak sarması yapmak için bolca sebep var.

6 Nisan 2016 Çarşamba

Mısır Unlu Krep


Selamün Aleyküm,

Dün annemlerde krep yapayım dedim aklıma birden mısır unu düştü annemlerde genelde mısır ekmeği pişer çok severiz birde krep de deniyeyim dedim. 

Mısır unlu Krep 


Mısır unlu krep

25 Mart 2016 Cuma

Cumanız hayır dola


Gülihan blogger
Selamün Aleyküm, 

Yalova dan ana oğul annaneli, dedeli ve teyzeli kısa tatilimizden güzel anılar ile sizlere selam ederim :). 


24:41- Görmez misin ki, göklerde ve yerde bulunanlarla dizi dizi kanat çırpıp uçan kuşların Allah'ı tesbih ettiklerini? Her biri kendi tesbihini ve duâsını bilmiştir. Allah, onların yapmakta olduklarını hakkıyla bilir. 
Cumamız hayır ola Cumamız barış ola Cumamız sevgi ola Cumamız kanla, sevgisizlikle, vicdansızlıkla, istismarla ve insanlıkdan çıkmışlarla dolmaya inşallah Allahım hayır doldura 


 (Resimleri iznim olmadan kulanana hakkım helal değildir)

4 Mart 2016 Cuma

15 günlük bir Juice mecerası daha :)

Selamün Aleyküm,

36 günlük juice deneyiminden sonra /http://gulihan.blogspot.com.tr/2016/01/36-gun-juice-nedir.html?m=12 aydır çok mükemmel kilo koruyorum ;))) bu yüzden biraz hedefime ulaşmak hızlanmak için tekrar 15 günlük bir maceraya başladım günlük tüm ayrıntılarla tabiki instagram adresimde yer alıyor. https://instagram.com/p/BChawjvIETv/

Juice

19 Şubat 2016 Cuma

Havuç Tatlısı

Selamün Aleyküm,

Dün canım tatlı isteyince evdeki malzemeleri değerlendirdim ve hafif bir tatlı elde etim aslında iki tatlıda diyebiliriz. Sabah kahvemin yanında küçük toplar yaparak tüketim akşamda 3 bardak sütle muhalebi yaptım. 

Tatlı

Bu aralar kahveyi bolca içiyorum biraz süt eklemeyi seviyorum oldukça tok tutuyor. 

Havuç Tatlısı
Malzemeler: 4-5 havuç, 4-5 kuru kaysı, 1 elma, 2 kaşık yulaf kepeği veya yulaf ezmesi, 3 kaşık chia tohumu, 1-2 kaşık şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın, yarım kaşık tereyağı. 



Önce kaysıları miniminacik kesip bir kase suya koyuyoruz 10 dk bekletiyoruz. Havuç ve elmayı soyup rendeliyoruz. Bir tencerede havuç ve elmayı tereyağı ile kavurmaya başlıyoruz havuç yumuşanaya kadar devam ediyoruz kayısı suyu ile ekliyoruz.  Chia tohumunu ve yulaf kepeğinide ekliyoruz. İyice karıştırınca altını kısıp 5-10 dk demlendiriyoruz. Altını kapatıp soğumasını bekliyoruz. Sonra küçük toplar yapıp hindistan cevizinde yuvarlıyoruz. Artan malzemeyi isterseniz derin donrurucuda muhafaza edebilirsiniz yada  tüm malzemeyi blendira çekip 3 bardak süt, 2 tepeleme kaşık un ve 2 kaşık şekeri ilave edip muhalebi elde edebilirsiniz. 


15 Şubat 2016 Pazartesi

Ben iyi bir Annemiyim ?

Selamün Aleyküm,

Bence bu soru bebek sahibi olacağınızı öğrendiğiniz an kafanızın içinde başlıyor. Yada ben iyi bir anne nasıl olurum? Sorusu araştırmalar kitap okumalar vs. Hemen bilgi edinmeye başlıyor insan açıkcası hamilelikde değilde bebeğim doğduğunda ' annesi bak bebeğine' deyince hemşire ' bana mı dedi o Annemi dedi o ' diye afalayınca anladım ki Anne oldum. Bu duyguyu hamilelikde bu kadar hisetmedim. Zaten Annelik insana hemen yerleşmiyor şu bir gerçekki anne olma duygusu her kadının özünde olsa da bu kutsal olayın nasıl birşey olacağını kesitiremiyor insan. Küçücük bir canım sorumluluğu artık sizde.

İlk başlarda herşey insanın aklına takılıyor hele ilk çocukda acaba doğrumu yapıyorum hisi hep yakanız da oluyor. Oğlum 2 yaşına gelene kadar iyi kötü ilerliyorduk son 1-2 aydır bu soru fazlası ile içimden geçmeye başlayınca tedirginliğim artı bide çocukda biraz hırçınlıkların illede dediğim olsun hareketleri başlayınca iyice kendimi sorgular oldum. Bu aşamada Adem Güneş' in kitapları imdadima yetişti. Kaç kere niyet etimde bi türlü almak nasip olmamıştı bende hemen ilk aşama için bu 4 kitabını sipariş verdim. 

10 Şubat 2016 Çarşamba

Elma Diyeti

Selamün Aleyküm,

elma diyeti ile


Kahvaltı: 1 yumurta,3 zeytin, 3 kaşık lor peyniri, 1 küçük ince dilim tam buğday unundan ekmek.(ben zeytin yerine domates yedim.Yeşil çay içtim) 

Ara öğün 1 elma
Öğlen 1 elma 
ara öğün 1 elma
Akşam 1 elma 
Ara öğün 1 elma 

ile 5 elma yiyerek gün biter eee yani bu bir şok diyet arınma amaçlı olabilir direnen kilo için olabilir yaklaşık 350-400 cl bir diyet. 3-7 gün arası yapılabilir ömründe ilk kez diyet yapan 6-7 kg tabi verir ama  zaten diyete olan 3-4 kg anca gider 7 gün yapılırsa. 

Ben salı günü uyguladım -1 kg verdim. Cumartesi günü tekrar yapmayı düşünüyorum çünkü vücudumu irademi nefsimi tanıyorum herkes az çok kendini  bilir 8 haftadır 81,5 - 83 arasındaki kilomu kırmak için pazar gününe kadar değişik diyetlerle mücadele edeceğim. 

Tabiki bu diyeti yaparken en az 30 dk yürüyüş 2 lt su ve 1-2 bardak yeşil çayda içmeli. 


Ben 5 gün 10 km 10 bin adım hedefledim.

Gülihan'nın Çorba Diyeti 7. Gün Kemik Suyu Çorbası

Selamün Aleyküm, 

7. Gün yani spn günde klasik kahvaltının ardından öğlen 2 kase akşam 2 kase çorba ile bitiriyoruz. Diyeti deneyenlerin deneyimini bekliyorum. :)


Kemik Suyu Çorbası

diyet

27 Ocak 2016 Çarşamba

Blogger Hırsızları Nasıl Şikayet Edilir !

Selamün Aleyküm,

Google de kendi blogumun adını yazıp aratığımda 3 farklı adresin benim yazılarımı hiç bir bağlantı belirti olmadan kendi yazısı gibi paylaştığını gördüm. Bu bloggerlerin başına zaten çok geliyorda yani resmen sadece benim yazılarımla kendine blog açan var bu gibi durumda yapmanız gereken şu hemen aşağıdaki adres tıklıyoruz;


Ve bu sayfa ile karşılaşıyoruz 

blogum çalındı

26 Ocak 2016 Salı

Gülihan'nın Çorba Diyeti 4. Gün - Elmalı Pancarlı Salata

Selamün Aleyküm,

Gülihan'nı Çorba Diyeti 5. Gün Mantarlı Domates Çorbası


5. Günün sabahın da peynirli omlet ve zeytin domatesle güne başladım. 
Mantarlı Domates Çorbası 

14 Ocak 2016 Perşembe

Ramazana 148 Gün Diyeti

Selamün Aleyküm,

36. Günlük Juice diyetinden sonra kendim yeni hedefler belirledim hedef belirlemek daima iyi oluyor. Yeni hedefim Ramazan başlangıcına kadar her ay 3 kilo vererek 69 kg inşallah ulaşmak. 

Diyet listesi


10 Ocak 2016 Pazar

36. Günlük -6,5 kg Juice Deneyimi

 Selamün Aleyküm,

Dün 36. güne ulaşarak niyet etiğim şekilde 36. gün Juice ile arınmayı başardım. Burada ki ilk yazımda bahsetmiştim. Şimdi genel olarak neler yaşadığımı deneyimlerimi paylaşmak isterim.

Juice nasıl yapılır


İlk 5 gün tabi ki zorlandım hem nefis olarak hem de fiziken sürekli üşüdüm normal de benim çorap giydiğimi gören olmaz çok sıcağı sevmem ama bütün detoks boyunca üşüdüm. 

5 günden sonra duruma alıştım daha enerjik oldum bu durum bence piskolojük idi. 

Kırmızı pancar içtiğim günler dikkat etim böbreklerimde ağrı hissetim suyuda az içersem bayağı ağrıdı hemen bolca su içtim.

Jason vale


10 günden sonra bazı yemeklerin tadını hatırlayamadım. Şeker canım çekmedi daha çok tuzlu şeyler istedi canım.

10 gün vücudumdaki bütün şişler indi ellerim ayaklarım yüzüm çok şişti resmen havam alınmış gibi oldu. 

10 gün boyunca şiddetli olmayan kabızlık yaşadım sonra her sabah geceden ısladıpğım eriği yedim. Günlük bir iki kaşık saf zeytinyağı içtim ve keten tohumu tüketince kabızlık sorunu ortadan kalktı. 

Geceleri uyuyamadım zaten az uyurum sabah uykusunu sevmem bu seferde 21-22:00 gibi uyku iyice bastırdı fakat 4-5 gibi uyanır olmuş fazlası ile dinçleştim. 

20 günden sonra yıllardır yüzümde özellikle burnumda olan siyah noktaların küçüldüğünü hata bayağı gözle görülme oranın kaybolduğunu gördüm. 

Sürekli bir ağız kokum vardı Aidin salih hanımın kitabımda  toksınlerın bu sekılde atıldığını belirtmişti buda normal bi durum. 

21 günden sonrası zor geldı yani zorlukdan kastım fiziki hiç bir zorluk yaşamadım sadece nefsime zor geldi kiloda sabıtlennce bi an önce bitsin istedim. Artık gerçekden meyve sebbze suyu ile doyamadım ilk 21-26 gün her öğün 1,5 büyük bardak doyuyordum fakat o günden sonra nefsiminde zorlaması ile sanki hep açtım. 

26 gün sonra midem küçüldüğünü his etim ben bu oruca niyet ederken özel günler zor durumlar hariç dedim çünkü bilirsiniz bizim milletimiz " ölümü gör ye , bu günde diyet yapma" gibi sözlerle ısrarcıdır bu yüzden derdimi anlatamadığım yerde salata çorba bu beslenmeye en yakın ne ise onu yedim bu esnada erken doyduğumu fark etim.

Göbek ve belimden 10 cm incelme oldu mide kusmımın özelliğe can simidi görüntüsü azaldı.

Haftada 5-6 gün en az 1 saat yürümeye gayret etim. Sporla beraber yapıldığında tabi ki bu detoks daha etkili. 

Yenecek sebze meyvelere gelince;

Bir önceki yazım da bahsedim link de paylaştığım Jason Vale 7 günde 3,5 kilo diyetini temel olarak aldım. Aidin Salih hanımın Gerçek tip kitabın da da 21 gün meyve suyu arınması olarak yer alıyor her gün bir veya bir kaç çeşit meyveyi 1 litre öz meyve suyunu 1 litrede su ile karıştırıp günlük 2 lt sabah-öğlen-akşam 3 öğün tüketebilirsiniz diyor. 21 gün bence de yeterli faZlasına gersk yok yada 3 gün -7 gün -14 gün - 21 gün şeklinde olabilir. 

Bende 3 öğün Aidin salih hanımın kitabındakibi baz aldım. Jason valede 5 öğün var 8-11-14-17-20:00 şeklinde hepsindeki menü 1,5 büyük bardak yapıyor buda Aidin Salih hanımın 1-1,5 şt öz meyve suyu oranına denk geliyor yani kısaca günlük yarısı su ile karışmış meyve sebze suyunuz 2 lt olmalı bunu kendi dileğinize göre sabahdan akşama kadar nasıl istersemiz öyle tüketebilirsiniz ister 3 saate bir ister 3 öğün. 

Akşamları mutlaka rezene çayı tavsıye ederim çünkü rahatlatıp uyku getiriyor. Ben gün içinde yeşil çay vb. Şeyleri içtim. 

Bu detoksu yapmak isterseniz önce bir öğün deneyin mantık kısaca şudur % 80 sebze suyu % 20 meyve suyu. Jason vale nın listesindeki meyve sebzeyi tam bulamayabilirsiniz önemi yok benzer şeyleri bulmaya çalışır yer değiştirebilirsınız. 

Elma ve portakal suyunu ıspanak ve ıspanak türü her yeşiliğin tadını yumuşatmak için kulanabılırsınız. 

Ben elma, muz, cennet hurması, ıspanak ve bütün yeşillikler daha çok blendırdan geçirip püre şeklinde posası ile yedim bu size kalmış bi durum isterseniz tamamen juice isterseniz posalı yersınız 36. Günün tğm öğünleri instagram hesabım www.instagram.com/gulihanindiyetleimtihani profilinde #kendime36gün verdim etiketinde mevcut. 

Bende interneten araştırıp evde drneme yanılma ile tadlarını öğrenerek öğünlerimi hazırladım. Sizlerde internete olan bir çok detoks sıvısı tarifini uygulayabilirsiniz temel mantık çiğ yemek çiğnemden yemek sadece sebze meyve yemek unutmayınkı daha çok sebze olmalı az meyve olmalı. 

36. Günlük juice maceram kendşme söz verdiğim şekilde biti şükür güzel bir deneyim oldu dün kan tahlili yaptırdım ve sonuçların aldım doktorum harika olduğunu ifade eti 36. Günün sonunda tüm değerlerim normal idi. Güzel bir arınma ile şifa bulduğuma inanıyor ve 6,5 kg vererek güzel bir motivasyon oldu.