27 Haziran 2015 Cumartesi

Maddi destek olmadan Nasıl Kilo Verilir ?

Selamün Aleyküm,

Miletçe bir hastalığımız var yakınmak, konuşmak, doğrusunu bilmek ama UyGuLaMaMaK! Evet bu bilmek fakat yapmamak bu bence her alan için geçerli.

Almanya da yaşadığım yıllardan dikkatımı çeken bir durum var Almanlar çok disiplinliler elbete konuşuyorlar ama saat gibi üzerlerine düşen her görevi yapıyorlar hele toplu yaşam alanlarında daha da düzenliler evet bizim kadar renkli insanlar değiler ama yapıcılar. 

Diyet ve Spor konusunda bende gençlık yıllardımda tembeldım fakat şöyle bir fark ile ben kilolarımla mutlu idim bu beni rahatsız eden bir durum değildi 12 yaşında poğaça yapmak için evde yanlızken fırın kapağını açıp tepsiyı alcakken fırın kapağını  üzerine düşüp fırını kapağını kırmadım ama artık tam kapanmıyordu ben ailesel olarak mutfakda uğraşmayı çok seviyorum yemek yapmayı üretmeyi

24 Haziran 2015 Çarşamba

Püreli Patlıcan Oturtma

Selamün Aleyküm,

Dün misafirlerime karnıyarık yapıcam derken oturtma yapayım dedim sonra yanına patates kızartayım derken püreli oturtma nasıl olur denesem dedim daha önce tarifi görmedim duymadım ama tabiki varmış tarifler bu da benceli hali :).
İftar menüsü

Püreli Patlıcan Oturtma 

12 kişilik

23 Haziran 2015 Salı

Laz Böreği (Tatlı)

Selamün Aleyküm,

Pazar günü instagram arkadaşım, komşum ve diyetdaşım Ebrucum elinde tatlı ile çıka geldi. Bu günki misafirlerine tatlı benden dedi. Tanışalı bir kaç hafta oldu bir birimize misafir olduk ikimizde diyetle haşır neşiriz ve ikimizde fit anne olma çabasındayız. Hazırladığı kahvaltı müthişti her şey diyete uygun sağlıksız hiç bişey yoktu bayılmıştım sofrasına. 

Türk milleti olarak çeşit çeşit yemek yemeyi seviyoruz ikramı seviyoruz bende ramazan günlerinde veya çok çok özel günlerde bol çeşitli yapıyorum ama komşum dediğimiz arkadaşım dediğimiz sık görüştüğümüz insanlarla sürekli saray sofraları kurulmasına karşıyım. Biz ailecek akşamları sadece bir ana yemek çeşidi salatalarla yemeğimizi yiyen insanlarız fazlası hem bedene israf hem Müslümana yakışmıyor. Sırf bu durum yüzünden evine misafir çağırmaya korkan çat kapı gidilemeyen insanlar var ilk evlendiğim yıllar çok takılıyordum bu duruma şuan ben ne yiyorsam misafirimde onu yer mantığı ile hareket ediyorum ve bence karşı tarafada bir rahatlık vermiş oluyoruz. Ebru arkadaşımda aynen böyle içden ve samimi sıkıntısız dertsiz evimizden biri gibi bir misafir insanların böyle misafirlere ihtıyacı var :)). Pazar günü de elinde Laz Böreği ile kapımda idi çok sevindim çok hoş oldu. Tatlısıda lezzetli idi:). Eh bir Laza anca Laz böreği getirlir.

Ebrunun Tarifi ile Laz böreği

Laz böreği tarifi

22 Haziran 2015 Pazartesi

Sirkeli Patlıcan Böreği

Selamün Aleyküm,

Bu Ramazan da değişik bir börekle ağırlamak istedim konuklarımı. Aşağıdaki malzemlerden 10-15 kişilik bir tepsi börek çıkıyo az yapmak isterseniz malzemeleri yarılamanız yeterli. 
Kıymalı sirkeli börek tarifinide bu linkden  inceleyebilirsininiz http://gulihan.blogspot.com.tr/2014/07/sirkeli-borek.html

Patlıcan böreği
Börek
Sirkeli Patlıcan Böreği

Malzemeler

21 Haziran 2015 Pazar

Gülihan Soslu Tavuk ve İftar Menüsü

OSelamün Aleyküm,
Ramazanın 4. Gününe kavuştuk bile :). Bu sene geçen seneden deneyim ile misafirlerşmi erkenden davet etim daha sonra herkes daha çok akrabalarına yöneliyor geçen sene bu yüzden bir iki aileyi misafir edememiştim.

İlk Ramazan iftar Menüsü bu şekilde oldu;
İftar

20 Haziran 2015 Cumartesi

Diyet Sahur Ve İftar Menüsü

Selamün Aleyküm,

İlk Diyet Sahur İftar menüsü ile karşındayız. Misafirim olmadığı günler kendime özel menüler hazırlıyorum. Ama sporumu hiç ihmal etmiyorum misafirim olsada iftardan önce 1-1:30 saat sporuma mutlaka zaman ayırıyorum fit anne olmak kolay değil.
Sahur iftar