27 Ekim 2014 Pazartesi

Pırasalı & Balkabağı çorbası

Selamün Aleyküm, 


Çorba



Hayırlı günler dün Muz diyetimden sonra öğlen yemeği tercihim bu Çorba oldu. Muz detoksundan bahsedeceğim inşallah ama önce tarifi paylaşıp Günaydın diyelim:)).  Çorbayı önce baharatsız ve tuzsuz pişirip bir miktarını ayırırsak bebeklerde afiyetle yiyebilir diyet ve sağlıklı beslenenler içinde ideal bir öğün. Ben tadını sevdim değişik bir lezzet. Bebeğimde severek yedi. Balkabağının bir çok faydası var . 

Pırasalı & Balkabaklı Çorba



Büyükçe dilim balkabağı, 1 dal pırasa, 1 büyük soğan, 1 büyük patates, 1 çay bardağı süt,1 diş sarmısak. Baharatlar bir cimcik kimyon, kori, sumak, pul biber , karabiber, tuz. 


Çorba


Bütün malzemeleri yıkayıp temizleyip küp küp doğruyoruz. Sütü ve soğuk suyu ilave ediyoruz. Ocağa alıyoruz arada sırada karıştırıyoruz. Malzemeler yumuşayınca blendir dan geçirip kıvamına göre tekrar su ekleyip kaynatıyoruz. 






Bebeğimiz için ayırdıktan sonra baharatlandırıyoruz. Servis yaparken bir kaşık tereyağında kızdırılmış pul biber veya çörek otu ile süsleyebiliriz. afiyet olsun 

2 yorum:

  1. vayy çok değişik bir lezzet olmalı gültencim ellerine sağlık :) bu arada bugün senin blogdaki tüm yazılarını okuyacağım zaman ayırmak istiyordum ne zamandır :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ay sağol arkadaşım Allah razı olsun

      Sil

bir hesabınız olmasa da Anonim olarak fikirlerinizi paylaşabilirsiniz.

Yorumunuz için Teşekkür ederim.