26 Temmuz 2013 Cuma

Ramazan sofraları ve Bahçe şeftalisinden hafif pasta

Selamün Aleyküm

Çoook özledim blogumu yazamadım son zamanlarda hep aklımda idi ama bir türlü ha şimdi ha sonra ancak bu güne kısmetmiş :).

Çok şükür bu senede Ramazana kavuştuk hemde bir bedende iki kalp atışı ile :) Ara arada olsa bir kaç gün orucumu tutabildim çok şükür doktorum kendi kendimi ölçmem gerektiğini iftar sahur arası güzel yersem sorun olmayacağını ifade edince bir iki gün ara vererek tuttum bu hafta komple tutma niyetinde iken tansiyonum çoook düşünce maalesef ara verdim olsun azda olsa bebişim oruç nedir bildi öğrendi inşallah :)

Ramazanın iki haftası kuzenim kızı ile bize misafirdi :) gezdik tozduk derken günler geçti gittiler. İftar davetleri bizim davet ektiklerimiz derken Ramazanın yarısını geçtik bile :)

Çoğu muhteşem sofrayı çekmeyi unutum hali ile oruç açarken insanlar bir telaş oluyor :))) Kayınvalidemin terasında 21 kişi ile 3 yer sofrasında yediğimiz yemek harika idi. İnşallah gene pazartesi günü böyle kalabalık bir davetimiz var. O gün bahçemizdeki şeftalilerden hafif bir pasta yaptım. Hem onun tarifi hem diğer cici sofralarımızı paylaşıp bir bende buradayım yaşıyorum dedim bu gün :) Bu arada bebişim çok şükür iyi doktor her şeyin normal olduğunu söyledi normal kontrollerimize gidip geliyoruz.


Şeftalili Hafif pasta 

Pandispanyası için; 5 yumurta, 5 Türk kahvesi fincanı şeker ve un 1 Türk kahvesi fincanı su, 1 paket kabartma tozu 
Önce şekerle yumurtaları mikserle çırptım daha sonra diğer malzemeleri ekleyerek yağlı kağıt serili tepsime döktüm. 180 derecede 40-45 dk kadar pişirdim. soğuyunca keki ortanda ikiye ayırdım sütle ısladım.
5-6 tane şeftalinin kabuğunu soydum dilimleyip biraz şekerle hafif harmanladım ve pastanın arasına koyup pastayı diğer yarısı ile kaptım.
Krem şantisini hazırlayıp buzdolabında beklettim. Servisten hemen önce kremşanti üstüne döküp düzeleltim şeftali ve çikolata süsleri ile süsledim afiyet olsun:).
Misafirlerimizden olumlu tepkiler aldık :) pastam beğenildi.

Bu resmide anca çay içerken çekmek aklıma gelince çektim ah sofralarımızı göreydiniz ne kadar bir ortamdı güzeldi :))



Bu cici sofrada günlerdir çok yoğun çalışan buna rağmen akrabalarımı ve benim gönlümü hoş eden gezdirmeye çalışan sevgili eşim içindi :) tekrar Allah razı olsun kendisinden ona özel yemeklerle ona özel bir sofra hazırladım eee hep misafire olmaz :))) 
Menümüzde en sevdiği yemek sarma vardı soframızın baş tacı oydu :))) Bahçemizden topladığımız Taze fasulyelerle zeytinyağlı fasulyemiz Lokanta üslü Mercimek çorbamız bu ramazan favorimiz:) ve rus salatası ile gene sadece bahçemizden topladığımız ürünlerle salatamız vardı tabi fırında sütlaç ta tatlımızdı.




3 Temmuz 2013 Çarşamba

Gülihan 1 Yaşında



Selamün Aleyküm  İlk yazımı tam bir sene önce bu gün 3 Temmuz 2012 de yazmıştım blog maceram 'Gülihan'nın Diyet Günlüğü' olarak başladı :) Diyettime destek olsun deyip daha sonra baktım herşeyler sığmış benim bloguma her telden çalar olmuş adını değiştirdim sadece Gülihan yaptım. Hayat işte geçen sene bu zamanlarda zayıflamak için uğarırken tamda bu sene şuanda hedefime tahminim 2-3 kilocuk kalmış olacaktı ki bir süprizle hayatımın ve blogumun rotası değişti ve inşallah seneye bu zamanlarda Anne olarak çekirdek ailemiz 3 kişi olacak :) Ne garip ne hayallerden ne hayallere geçiyor insan. 
İyiki blogger olmuşumda bu güzel insanlarla tanışmışım:)))
Nice Nice senelerimiz olsun inşallah 
Güzel anılarımız olsun inşallah burada paylaşabileceğim....